荤馅的月饼是指以肉类为主要原料制作的月饼，通常具有浓郁的香味和丰富的口感。常见的荤馅月饼有以下几种：

1、五仁月饼
虽然“五仁”一般指的是坚果类（如核桃、杏仁、瓜子等），但有些地方或商家也会加入肉末或肉松，形成“肉五仁”或“肉松五仁”月饼。

2、叉烧月饼
特点：用叉烧肉作为馅料，口感鲜美多汁。
常见地区：广东、港澳地区较为流行。
风味：甜咸结合，肉香浓郁。

3、火腿月饼
特点：使用火腿（如云南火腿、金华火腿）作为主要馅料。
风味：咸香浓郁，带有火腿的独特风味。
常见地区：南方地区较多。

4、腊味月饼
特点：使用腊肠、腊肉等腌制肉类作为馅料。
风味：咸香浓郁，带有烟熏味。
常见地区：广东、福建等地。

5、蛋黄莲蓉月饼（含肉馅变种）
虽然传统是莲蓉加咸蛋黄，但有些创新版本会加入肉末或肉松，做成“肉松蛋黄月饼”或“肉末莲蓉月饼”。

6、肉松月饼
特点：以肉松为主料，搭配糖、油等制成馅料。
风味：香甜可口，带有肉松的酥香。
常见地区：台湾、福建等地。

7、牛肉月饼
特点：使用牛肉末或牛肉干作为馅料。
风味：肉香浓郁，适合喜欢重口味的人。

8、鸡肉月饼
特点：用鸡胸肉或鸡腿肉剁碎调味后制成馅料。
风味：清淡或香浓，视做法而定。

9、海鲜月饼（部分属荤馅）
虽然严格来说海鲜属于“荤”，但有些月饼会用虾、蟹肉、鱼肉等作为馅料，比如“蟹黄月饼”、“虾茸月饼”等。

小贴士：
荤馅月饼通常比较油腻，适合喜欢咸香口味的人。
在中秋节期间，许多老字号和现代烘焙店都会推出不同种类的荤馅月饼。

如果你对某种特定类型的荤馅月饼感兴趣，我可以提供更详细的介绍哦！